Granbazán D. Álvaro Bazán 2014

La cosecha 2014 fue húmeda y fría, especialmente Febrero y Marzo, produciendo un retraso en la brotación. La primavera fue fresca y húmeda, con un perfecto cuajado, al no haber precipitaciones. El envero tuvo lugar bajo condiciones de escasas lluvias, con cierto stress hídrico, retrasando el ciclo vegetativo de la vid. La vendimia se realizó a finales octubre, después de un septiembre con bajas precipitaciones, consiguiendo la madurez óptima en semillas y pieles.

Vinificación: La uva se vendimió cuidadosamente a mano con selección de fruta en viñedo de Tremoedo, y en mesa de selección en bodega. Se despalilló, seguido de un enfriado de la pasta de vendimia con separación de mosto flor. Fermentación a baja temperatura durante 3 semanas, trasiega, y descanso sobre lías finas durante 12 meses con battonages medios de 2 veces por mes. Descanso en botellero 6 meses antes de salir al mercado. De esta singular añada, se han seleccionado y embotellado 5,466 botellas de 75 cl.

Características:
D.O: Rías Baixas
Tipo de uva: Albariño 100%
Nivel de alcohol: 12.5 % by vol.
Acidez total: 7.5 g/l
Azúcar residual: 4.2 g/l
Clima: Atlántico húmedo
Tipo de suelo: Granito buen drenante
Potencial de envejecimiento: Excelente evolución hasta 10 años.
Formato: Botella de 75 cl.
Temp. de servicio: 10 -12 ºC/ 50-52 F.

Nota de cata:
Amarillo pajizo con tonos verdes. Limpio y brillante. En nariz, destacan los aromas a flores, mimosa, acacia, frutas blancas –manzana, pera- cítricos, lías finas, sobre fondo mineral. En boca es fresco, con mucho volumen, cítrico, floral, largo y equilibrado.

Premios y menciones:
Medalla de plata, Concurso Añadas de Oro, DO Rías Baixas, 2010.
Guía Peñín 2011: 92 pts.
Vino+Gastronomía. Guía los 300 mejores vinos de España 2012.90 pts.
Wine Advocate (Robert Parker) #195. Junio 2011: 90 pts.
Bacchus 2012: Medalla plata.
Decanter UK. 2012: “Highly recommended” 92 pts.
Restauradores; Los mejores vinos españoles 2012. 94.5 pts.
Mejor vinos albariño del mundo. Medalla “Gran albariño de oro”.
Premios Internacionales Albariños al Mundo, Unión Española de Catadores, 2013.
Guía de vinos Palacio del Hierro México 2013, 90 pts.
Guía Repsol vinos 2013, 93 pts.
Guía Peñín 2014, 93 pts.
Guía Intervinos 2014, 93 pts.
Guía Stephen Tanzer 2014, 92 pts.
Medalla de bronce en Challenge International du Vin, Bordeaux 2016.

La viticultura y las Rías Baixas.
El viñedo de Tremoedo, situado en Vilanova de Arousa, en pleno valle del Salnés, marca la personalidad de este vino. La orientación del viñedo hacia el Este, con ligera caída, la riqueza orgánica del suelo, junto con el fondo de granito, le aportan unos aromas y estructura
muy identificativos.
Las vides se plantan “en parra”, a unos 2 metros por encima del suelo para maximizar la exposición al viento, y la disminución de la humedad. La cobertura del suelo, con diversos tipos de hierba, ayudan a fijar nutrientes y evitar la erosión del suelo. No se usan
fertilizantes de síntesiElaborado a partir de las uvas procedentes de cepas viejas de la parte más alta de la finca de Tremoedo.