Granbazán Etiqueta Verde 2015

La cosecha 2015 se ha caracterizado por una ausencia prácticamente total de precipitaciones en la época estival. El invierno fue el más seco y frío de los últimos años, con temperaturas medias en torno a 10ºC, y precipitaciones de 120 l./m2 entre enero y marzo. La brotación vino con retraso, motivada, sobre todo, por la persistencia de las temperaturas frías. La ausencia de precipitaciones y las temperatura moderadas de la primavera contribuyeron a que la tasa de cuajado fuera muy alta. Asimismo, el engorde de las uvas y el crecimiento de vegetación fueron bajos, provocando una mayor relación pulpa-hollejo y un menor rendimiento por hectárea. Las lluvias llegaron en junio, reduciendo el stress de la planta y ayudando a su desarrollo. El final del verano fue seco, y la vendimia comenzó a finales de septiembre.

Granbazán Etiqueta Verde, es un vino monovarietal de albariño con todo el estilo clásico del Valle del Salnés, en el corazón de las Rías Baixas. Sin fermentación maloláctica. Destacamos sus mineralidad, refrescante acidez y posgusto ligeramente salino.

Elaboración: vendimia manual en cajas de 18 kg, despalillado, maceración en frío 6-8 ºC, mezcla de mostos flor y muy suaves prensadas. Fermentación a baja temperatura durante 2 semanas, crianza sobre lías finas 3 meses, seguidp de una suave filtración y embotellado temprano.

Características:
D.O.: Rías Baixas
Uvas: Albariño 100%
Alcohol: 12.8 % by vol.
A.T. en H2T: 7 g/l
Azúcar residual: 2.8 g/l
Clima: Atlantic
Tipo suelo: Granito descompuesto
Potencial de envejecimiento: Excelente hasta 2019
Formato: Botella de 75 cl. y de375 ml.
Temperatura de servicio: 10 -12 ºC/ 50-52 F

Nota de cata:
De color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdes. Aromas cítricos, flores, hierbas aromáticas, recuerdos a fruta tropical. En boca es fresco, untuoso, seco con posgusto salino.

Premios y menciones:
Guía Peñín 2012: 90 pts.
Wine Advocate. Robert Parker. Feb 2013, 90 pts.
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, 90 pts.
Wine Enthusiast 2013, 90 pts.
Intervinos 2014, 90 pts.
Guía Peñín 2014, 90 pts.
Stephen Tanzer's International Wine Cellar 2014. USA, 89 pts.
Guía Repsol 2014, 92 pts.
Wine Enthusiast 2015, 89 pts.
Guía de vinos Gourmets 2016, 92 pts.
Guía Peñín 2016, 88 pts.
Wine Spectator TOP 100 values in 2015: Granbazán verde, 89 pts.
Guía de vinos ABC 2016: 90 pts.

Botella de 75 cl.

D.O. Rías Baixas.
La historia de la Denominación de Origen "Rías Baixas" comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.

Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador.

Debido a las necesidades de adaptar la legislación española a la comunitaria, la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes, en una Orden del 17 de Marzo de 1988, reconoce la Denominación de Origen Rías Baixas, y el 4 de Julio publica la Orden que aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen y de su Consejo Regulador, ratificado en una Orden Ministerial del 28 de Julio de ese mismo año.

En su corta historia, el sector de la Denominación de Origen Rías Baixas supo evolucionar de forma ordenada y con criterio, así pasó, en un período comprendido entre los años 1987 y 2001, respectivamente, de 492 viticultores a 5.059, de 14 a 161 bodegas y de una superficie de viñedo de 237 hectáreas a otra de 2.408. 
Esa evolución también se refleja en la ampliación de las zonas. En 1988 la Denominación de Origen rías Baixas constaba de 3 subzonas perfectamente individualizadas en la provincia de Pontevedra: Val do Salnés, Condado do Tea y O Rosal. En Octubre de 1996 se incorpora Soutomaior y en Mayo de 2000 se amplía a la Ribeira do Ulla.

La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia que tienen una serie de condiciones físicas comunes que identifican y originan las características de sus vinos.

Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un descenso hídrico en los meses de verano.

La viticultura y las Rías Baixas.
El viñedo de Tremoedo, situado en Vilanova de Arousa, en pleno valle del Salnés, marca la personalidad de este vino. La orientación del viñedo hacia el Este, con ligera caída, la riqueza orgánica del suelo, junto con el fondo de granito, le aportan unos aromas y estructura muy identificativos.

Las vides se plantan “en parra”, a unos 2 metros por encima del suelo para maximizar la exposición al viento, y la disminución de la humedad. La cobertura del suelo, con diversos tipos de hierba, ayudan a fijar nutrientes y evitar la erosión del suelo. No se usan fertilizantes de síntesis química ni herbicidas. Estan activamente trabajando para conseguir un viñedo con certificación orgánica, minimizando el impacto en el medio ambiente.