Contrapunto 2015

Contrapunto es el monovarietal de albariño elaborado por Agro de Bazán, con un mínimo contacto sobre lías, logrando que los aromas primarios sean puros y florales. Las vides vendimiadas para elaborar este magnífico vino, están plantadas a orillas de la Ría de Arosa, donde los suelos son poco profundos, arenosos y de pH predominantemente ácido. Este microclima, la variedad y el suelo, hacen que la mineralidad y salinidad de este vino sean
únicos.

La cosecha 2015 se ha caracterizado por una ausencia prácticamente total de precipitaciones en la época estival. El invierno fue el más seco y frío de los últimos años, con temperaturas medias en torno a 10ºC, y precipitaciones de 120 l./m2 entre Enero y Marzo. La brotación se retrasó aproximadamente 2 semanas con respecto a la campaña anterior motivada este retraso sobre todo a alargamiento de las temperaturas frías.

La ausencia de precipitaciones y las temperatura moderadas de la primavera contribuyeron a que la tasa de cuajado haya sido muy alta. Asimismo, el engorde de las uvas, y el crecimiento de moderado de vegetación han sido bajos, provocado una mayor relación pulpa-hollejo y un menor rendimiento por hectáreas Las lluvias llegaron en Junio, reduciendo el stress de la planta y ayudando a su desarrollo. El final de la verano fue seco, y la vendimia comenzó a finales de Septiembre.

Elaboración: vendimia manual en cajas de 18 kg, despalillado, maceración en frío 6-8 ºC, fermentación alcohólica por debajo de 18ºC. Filtración suave, estabilización pro frío y embotellado temprano. Reposo en botellero al menos 2 meses antes de salir al mercado.

Características:
D.O: Rías Baixas.
Tipo de uva: 100% Albariño
Temperatura servicio: 8º - 10ºC
Porcentaje de alcohol 12 .75 % vol.
Acidez total: 6.9 g/l in HT
Suelo: Granítico.
Azúcar residual: 3.8 g/l
Tipo de cierre: Tapón sintético Premium

Nota de cata:
Amarillo pajizo, con tonalidades verdosas, limpio y brillante, de intensidad alta, floral, fruta, fresca, cítricos y tropical. Boca grasa, golosa, muy frutal.

Maridaje:
Pescado a la parrilla y mariscos, sushi, surimi, pasta, carnes blancas, tapas, embutidos, sopas...

Premios y Menciones:
• Medalla de Plata. Challenge International du vin. Bordeaux.
France 2007.
• Medalla de Plata. Decanter World Wine Awads 2011.
Londres. UK.
• 90.5 pts. Restauradores. Guía de los mejores vinos 2010.
España.
• 86 pts. Guía Peñín 2012. España.
• 90 pts. Guia Palacio del Hierro de los mejores vinos
iberoamericanos. Palacio del Hierro. México 2013.
• Medalla de Bronce. International Wine Guide 2014.
España.
• 88 pts. Guía de vinos Intervinos 2014. España.
• Medalla de plata. International Wine Guide. Spain. 2015.
• 90 pts, Guía de vinos Gourmets 2016.
• International Wine Guide 2016, medalla de plata.

D.O. Rías Baixas.
La historia de la Denominación de Origen "Rías Baixas" comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.

Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador.

Debido a las necesidades de adaptar la legislación española a la comunitaria, la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes, en una Orden del 17 de Marzo de 1988, reconoce la Denominación de Origen Rías Baixas, y el 4 de Julio publica la Orden que aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen y de su Consejo Regulador, ratificado en una Orden Ministerial del 28 de Julio de ese mismo año.

En su corta historia, el sector de la Denominación de Origen Rías Baixas supo evolucionar de forma ordenada y con criterio, así pasó, en un período comprendido entre los años 1987 y 2001, respectivamente, de 492 viticultores a 5.059, de 14 a 161 bodegas y de una superficie de viñedo de 237 hectáreas a otra de 2.408. 
Esa evolución también se refleja en la ampliación de las zonas. En 1988 la Denominación de Origen rías Baixas constaba de 3 subzonas perfectamente individualizadas en la provincia de Pontevedra: Val do Salnés, Condado do Tea y O Rosal. En Octubre de 1996 se incorpora Soutomaior y en Mayo de 2000 se amplía a la Ribeira do Ulla.

La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia que tienen una serie de condiciones físicas comunes que identifican y originan las características de sus vinos.

Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un descenso hídrico en los meses de verano.

Características de Cata. 
Los Blancos de la Denominación de Origen Rías Baixas son unos vinos secos, de aromas punzantes, florales e intensamente afrutados, con un retrogusto muy fino y prolongado.

Los vinos monovarietales del tipo "Albariño" presentan un color amarillo-pajizo, brillante, con irisaciones doradas y verdes. En nariz poseen aromas florales y frutales finos y distinguidos, que impresionan agradablemente, de intensidad media y potente duración medio-larga. En boca son frescos y suaves, con suficiente cuerpo y grado alcohólico, acidez equilibrada, armoniosos y de amplios matices. Su retrogusto es placentero, elegante y completo.

Los vinos de tipo "Rosal" y "Condado do Tea" están personalizados por llevar en su composición las variedades "Loureira" y "Treixadura", respectivamente. Son vinos de intensos aromas y ligera acidez, plenos en la boca, agradables y atractivos.