Áster

Áster se construyó en el año 2002 con una estética intemporal y elegante. La casa solariega, abierta al enoturismo, se integra naturalmente en las instalaciones de la bodega en la que destaca la sala de elaboración, una nave diáfana, desde la que se divisa el viñedo, y con un punto de atracción visual: varias hileras con las bocas de los depósitos de acero inoxidable.

Aquí se emplaza, en tiempo de vendimias, la mesa de selección por la que pasan todos los racimos antes de iniciar su ‘viaje’ por una bodega dotada de la más alta tecnología. La nave de barricas, con capacidad para 4.000 unidades, es otro de los atractivos para el visitante.

Actualmente reposan en este habitáculo, al amparo del exterior, 2.700 barricas de roble francés en las que se crían los vinos destinados a Áster Finca El Otero y Áster Crianza antes de redondearse en los silenciosos botelleros.

El viñedo se encuentra en los términos de La Horra y Anguix y abarca 95 hectáreas, de las que 76 se plantaron en 1991 y actualmente están en plena producción. La variedad es 'Tinta del País' y el terreno franco-arcilloso es conducido en espaldera en forma de cordón doble.

Anexa a la bodega se encuentra la "Casa Solar", edificada en el año 2002 a la más pura imagen de un “château” francés. En la planta baja se ubican el comedor, que posee una singular vista sobre la nave de barricas, y el salón, exquisitamente amueblado. Las cuatro suites dobles, amplias, muy luminosas y decoradas cada una de forma diferente, se encuentran en la primera planta, junto a una galería acristalada ideal para disfrutar momentos de recreo y relax.

La Bodega Aster le ofrecerá toda la elegancia y tranquilidad que necesita para mimarse durante unos días. La filosofía del mimo y cuidado de los detalles se reflejan en cada rincón de su acogedora bodega y transformarán su visita en una experiencia única e inolvidable.

1. Visita Básica.
• Recorrido por las instalaciones y por la Casa señorial de enoturismo.
• Explicación del proceso de elaboración y embotellado.
• Degustación de 3 de sus vinos con una breve iniciación a la cata.

- Precio: 8 € por persona. IVA incluido.
- Idiomas: Españó e inglés.
- Horario: De Septiembre a Julio a las 12.00 horas.
- Duración: 90 minutos aproximadamente.

2. Visita Premium.
• Recorrido por las instalaciones y por la Casa señorial de enoturismo.
• Explicación del proceso de elaboración y embotellado.
• Cata comentada de tres vinos: Lagar de Cervera, Áster Crianza y Áster Finca El Otero.
• Aperitivo caliente y frío.
• Obsequio a cada participante.

- Precio: 12 euros por persona. IVA incluido.
- Grupos de 12 personas como máximo.
- Idiomas: Españó e inglés.
- Horario: De Septiembre a Julio a las 11.00 horas.
- Duración: 120 minutos aproximadamente.

• Precios por persona. IVA incluído.
• Es imprescindible consultar disponibilidad y reservas en el teléfono (+34) 668 806 816 o 644 347 355 (english/françois).
• El precio no incluye el transporte a la bodega ni otros servicios que no estén reflejados en el apartado "Incluye".
• Gastos gratuítos para cancelaciones anteriores a las 48 horas de la fecha reservada.
• Si cancelas fuera del plazo, se cobrará el 100% de la reserva.
• ENOVIP no se hace responsable de los cambios en los precios o condiciones de las ofertas que no nos sean notificados por la bodega.

Las Fincas de Áster.
Finca El Caño: 29,1 hectáreas. Hondonadas. Suelos franco-limosos. Sus uvas, en años excepcionales (generalmente con lluvias moderadas) se utilizan para la elaboración del Club de Cosecheros. El resto de años pasa a Áster Crianza.
Finca El Picón: 10,9 hectáreas. Predominan los suelos arcillo-limosos con presencia de áreas arenosas. En años lluviosos puede complementar las uvas de Finca Dehesilla.
Finca El Otero: 4 hectáreas. Laderas de erosión suave. Zona seca y poco fértil. Un suelo de alta calidad que dedicamos, solo en las cosechas más excelentes, a Áster Finca El Otero.
Fincas Fuentecojo y Dehesilla: 34,3 y 13 hectáreas. Replanos arcillo-limosos. Casi planas. En años de poca lluvia suelen tener un potencial cualitativo alto y destinarse a Áster Crianza.