Franco - Españolas

Bodegas Franco-Españolas compagina el respeto por la tradición con la innovación tecnológica, para conseguir los Grandes Vinos que avalan una trayectoria de casi 125 años.
Desde el 2009 abren las puertas de su bodega para acercar el mundo del vino al público general con experiencias enológicas diferentes. Además de las tradicionales visitas y catas, realizan otras actividades donde el vino amplifica los sentidos y te hace disfrutar mucho más. Las enoexperiencias gastronómicas: queso y vino, chocolate y vino , cocinando con Mario y Ana Luna…. y culturales: Teatro con Diamante, Hallowine...
Gracias a su innovadora oferta de enoturismo fueron galardonados con el Best of de Turismo Enológico 2013.

Bodegas Franco-Españolas es una de las grandes bodegas de La Rioja. Con sus casi 125 años de historia continúa siendo un referente a la hora de hablar del mundo del vino.
Inquieta y renovadora, no es ajena a la evolución y compagina a la perfección el respeto por la tradición y la innovación tecnológica con el fin de obtener los Grandes Vinos que avalan su larga trayectoria.
Se funda en 1890 gracias al apogeo que vivió Rioja en el S. XIX, cuando los franceses se instalaron en la región para reemplazar con los vinos riojanos sus viñedos agonizantes por el ataque de la plaga de ?loxera. Eran los inicios de las elaboraciones de los “vinos ?nos de Rioja”. Todo esto llevó a Frederick Anglade Saurat de Burdeos, junto con sus socios españoles, a fundar en 1890 “Bodegas Franco–Españolas”, fusión entre Francia (Franco) y España (Españolas).
Su ubicación privilegiada, a orillas del río Ebro, le ha hecho testigo de la historia de Logroño. En sus casi 125 años de historia ha recibido muchas visitas ilustres entre las que se encuentran las de personajes como Hemingway o el rey Alfonso XIII. En manos de la Familia Eguizábal desde 1983, en la actualidad está inmersa en nuevos proyectos y comienza a ser un referente entre la oferta de ocio y cultura con sus propuestas enoturísticas. 

1. Visita y cata comentada.
• Visita guiada a la bodega.
• Cata comentada y degustación de 2 vinos emblemáticos de la bodega.

- Duración aproximada: 120 minutos.
- Precio: 20 euros. IVA incluido. Niños de 8 a 17 años: 5€. Menores de 7 años: gratis.
- Todos los Sábados a las 11:30 o bajo petición (mínimo 4 personas). Los grupos de los sábados deberán ser de al menos 8 personas.
- Estos horarios pueden estar sujetos a cambios dependiendo de otras actividades que se realicen en bodega.
- Consultar disponibilidad y reservas en el teléfono 668 806 816 o 644 347 355 (english/françois).

• Precios por persona. IVA incluído.
• Es imprescindible consultar disponibilidad y reservas en el teléfono (+34) 668 806 816 o 644 347 355 (english/françois).
• El precio no incluye el transporte a la bodega ni otros servicios que no estén reflejados en el apartado "Incluye".
• Gastos gratuítos para cancelaciones anteriores a las 48 horas de la fecha reservada.
• Si cancelas fuera del plazo, se cobrará el 100% de la reserva.
• ENOVIP no se hace responsable de los cambios en los precios o condiciones de las ofertas que no nos sean notificados por la bodega.

El enólogo. Carlos Estrecha.
Carlos Estecha es el Director Técnico de Bodegas Franco-Españolas. Licenciado en Enología por la Universidad de Rovira y Virgili (España), es especialista en Enotecnología y Vinicultura, además de diplomado en Relaciones Laborales por la Universidad de la Rioja.
Como persona muy encomendada a labores organizativas y también asociativas, ha sido miembro directivo de la Federación Española de Asociación de Enólogos y de la Asociación de Enólogos de Rioja. Es miembro de los Comités de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Colabora frecuentemente en tareas divulgativas para el conocimiento de los vinos de Rioja. Charlas, coloquios, conferencias y colaboración en revistas especilializadas, también son funciones de una persona firmemente comprometida con su trabajo.

LA LABOR E IMPORTANCIA DEL ENÓLOGO.
Es el responsable del proceso de elaboración del vino, que empieza en el viñedo, con la selección de los viñedos aptos para la elaboración del vino, después de la uva , su entrada en bodega y todos los procesos que siguen. Desde el estrujado, pasando por la fermentación , la crianza y finalmente el embotellado, para llegar al paso más importante: la salida del vino de la bodega a las mesas.
El proceso de elaboración del vino es complejo y lento, por lo que los enólogos están muy bien formados, además de tener la capacidad de resolver problemas. La primera responsabilidad del enólogo es trabajar en el viñedo para controlar la maduración de las uvas y la calidad de las mismas, y que sean adecuadas para el vino que hay que elaborar.
Una vez que las uvas han sido vendimiadas, el enólogo supervisa el transporte hasta la bodega, el estrujado, prensado y el proceso de fermentación, es decir, el paso de uva a mosto y de mosto a vino. Mezcla los diferentes mostos y vinos resultantes de la cosecha de las uvas, para conseguir las características organolépticas (color, aroma y sabor) adecuadas para cada uno de los vinos que elabora. La crianza en barrica y botella es otra de las responsabilidades que tiene, supervisa todo el proceso para garantizar que cuando tú abras una botella disfrutes al máximo del vino.

D.O. Calificada Rioja.
Los vinos de Rioja están amparados por la Denominación de Origen más antigua de España. Cuando a finales del siglo XIX nace el Rioja moderno y se dota de identidad propia, el nombre de un producto vinculado a su origen, surge la preocupación de los viticultores y elaboradores riojanos por proteger tal identidad de los “usurpadores y falsificadores”, inquietud que culmina con el reconocimiento oficial el 6 de junio de 1925 de la Denominación de Origen Rioja.

Desde 1991 los vinos de Rioja están amparados por la primera D. O. Calificada de España. Su Reglamento establece la demarcación de la zona de producción, las variedades de uva que pueden ser cultivadas, los rendimientos máximos permitidos, las técnicas de elaboración y crianza, etc. El Consejo Regulador es la entidad de carácter público encargada de fomentar y controlar la calidad de los vinos amparados, promocionar su imagen y defender los intereses del sector, cuyos representantes integran el órgano de Gestión del Consejo. Hoy Rioja es una de las Denominaciones de Origen del mundo que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos, y una de las pocas que exige el embotellado en origen para toda su producción. Sin duda, la eficaz aplicación por parte del Consejo Regulador de una normativa de autocontrol mucho más rigurosa que la de otras zonas vitivinícolas ha sido capaz de transmitir seguridad y confianza a los consumidores y ha resultado determinante para la alcanzar la posición de liderazgo que los vinos de Rioja ocupan en el mercado.

REQUISITOS MÁS SIGNIFICATIVOS.
El viñedo debe estar plantado dentro de la Denominación de Origen y con una producción máxima por planta.
Las variedades de uva actualmente autorizadas por el Reglamento de la D. O. Ca. Rioja son:
Tintas: tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo y maturana tinta.
Blancas: viura, malvasía, garnacha blanca, tempranillo blanco, maturana blanca, turruntés, chardonnay, sauvignon blanc y verdejo.

Tipos de vino.
GARANTÍA DE ORIGEN: Esta categoría garantiza el origen y añada del vino. Suelen ser vinos en su primer o segundo año, que conservan sus características primarias de frescor y afrutado. Esta categoría también puede comprender otros vinos que no encajan en las categorías de Crianza, Reserva o Gran Reserva, aunque hubiesen sido sometidos a procesos de envejecimiento, por no estar éstos certificados por el Consejo Regulador.
CRIANZA.
Tintos: Corresponde a vinos al menos en su tercer año que han permanecido un año como mínimo en barrica de roble.
Blancos: el período mínimo de envejecimiento en barrica es de 6 meses.
RESERVA .
Tintos: Corresponde a vinos muy seleccionados con una crianza mínima entre barrica de roble y botella de tres años, de los cuales uno al menos en barrica.
Blancos: el período de crianza es de 2 años, de los cuales como mínimo 6 meses en barrica.
GRAN RESERVA.
Tintos: Corresponde a vinos de grandes cosechas que han sido criados un mínimo de dos años en barrica de roble y tres años en botella.
Blancos: En vinos blancos el período de crianza es de 4 años, de los cuales 6 meses como mínimo en barrica.