Edoné Cuvée de María

El 3% del vino base es envejecido previamente en barricas de roble francés de 225 litros. Segunda fermentación en botella con una crianza sobre sus lías de un mínimo de 30 meses.
Nota de cata: Amarillo pajizo, con brillantes destellos. Vibrantes burbujas, finas y abundantes.
Seductores aromas a fruta exótica. Destaca por su frescura. Matices botánicos del Mediterráneo. Sabor delicioso. Buena estructura con longitud y viveza. Minúsculas burbujas que seducen por su delicadeza.
Maridaje: marisco, jamón ibérico, queso cremoso, foie, pasta, arroz de pescado, pescados grasos, aves, carnes blancas, postres de frutas.