Curso de Cata en Toro

Si te gusta el mundo del vino, con este curso aprenderás a disfrutar de una completa gama de vinos con los que podrás descubrir las peculiaridades de cada añada y te instruirás en la tradición y ceremonial del vino para convertirte en un gran conocedor del vino de la tierra de Toro, que cultiva esta tradición desde hace ya miles de años. Despertarás el olfato con frascos de aromas característicos que pueden encontrarse en el vino, ya que si dominas el olfato la degustación cambia de rumbo.

La Finca.
La primera Viña fue adquirida en el año 2006, y se denominó, “Pago del Suizo”, con 2,5 Hectáreas de terreno plantado de cepas de más de 50 años, todas “tinta de Toro”. En el año 2007 se amplió con el “Pago de Garabitas”, llamado así por su ubicación, con una extensión de 1,8 hectáreas plantadas con cepas de más de 40 años de tinta de toro. En el año 2009 se completó la finca con una tercera viña, de 3,3 hectáreas, al que se llamo “Pago del Abuelo”, todas son cepas de más de 30 años y también tinta de Toro.
Las uvas de El pago de garabitas y el pago del Abuelo fueron escogidas durante años por un grupo bodeguero de prestigio mundial para elaborar uno de los mejores vinos de esta denominación de origen.

La Bodega. En el corazón de Toro, rodeado por las preciosas vistas de su vega y en un costado de la Colegiata se encuentra nuestra sala de envejecimiento de vino. Un lugar idóneo para que nuestros
vinos crezcan, descansen , y adquieran la identidad que los caracteriza. En ella podrás disfrutar de catas, adentrarte en el proceso de elaboración del vino, disfrutar de la tranquilidad del lugar, aprender con los aromas del vino e incluso ser bodeguero por un día.

D.O. Toro. Los vinos de Toro cuentan con una gran tradición. Sus orígenes son anteriores al asentamiento de los romanos.
En los años 70 del siglo XX se dan los primeros pasos para crear lo que con el paso del tiempo llegaría a ser la Denominación de Origen Toro, cuya culminación llega en 1987.
En la actualidad el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro avala la calidad de más de 60 bodegas. La evolución que ha experimentado en las últimas décadas le ha llevado a ser protagonista del magma que arrastra la crítica de vinos tanto a nivel nacional como internacional.

Historia. La primera Viña fue adquirida en el año 2006, y la denominó, “Pago del Suizo”, con 1,63 Hectáreas de Terreno plantado de Cepas de más de 30 años, todas “Tinta de Toro”.
En el año 2007 se amplió con el “Pago de Garabitas”, llamado así por su ubicación, con una extensión de 0,8 Hectáreas plantadas con cepas de 30 años de Tinta de Toro.
En el año 2009 se completó con la Tercera Viña, de 2,3 Hectáreas, al que se llamo “Pago del Abuelo”,todas son cepas de más de 30 años y también Tinta de Toro.

La Viña del Abuelo nace de la pasión por el mundo del vino de su fundador, y fue el encanto de la noble ciudad de Toro lo que hizo que se situara en esta preciada D.O. Toro.

Desde el 2006, año en que se adquirió el primer viñedo, hasta el día de hoy, el trabajo y la dedicación han dado sus frutos.
Cuenta con 8 hectáreas de viñedo, entre las que encontramos cepas de más de 50 años. Sus uvas fueron escogidas durante años por un grupo bodeguero de prestigio mundial para elaborar uno de los mejores vinos de la D.O. Toro.

A lo largo de estos años hemos conseguido que nuestros vinos sean distinguidos y apreciados a nivel nacional e internacional.
Contamos con una sala de envejecimiento de vino en el centro de Toro, que podrás visitar y donde podrás adentrarte en el proceso de elaboración del vino de una manera natural y artesanal.

En el año 2015 se inauguró un nuevo establecimiento con un encanto muy especial. En el además de poder adquirir nuestros productos (desde los más simples y naturales vinos hasta los más grandes y complejos como nuestro vino Selección Especial) nuestro personal más cualificado le informará sobre las peculiaridades de cada añada, le ofrecerá todo para instruirle en la tradición y ceremonia del vino, libros escritos por maestros viticultores y enólogos para que puedas convertirte en el gran conocedor y amante del vino de la tierra de Toro que cultiva esta tradición desde hace ya miles de años. Además encontrará los accesorios más sibaritas para la degustación del vino.

Además de nuestra actividad bodeguera pura y dura, desarrollamos diversas actividades de Enoturismo en Toro y alrededores, para que puedas pasar un día en familia o con amigos rodeado de naturaleza y sumergirte en el mundo del vino. Nuestra forma de trabajar es un trato personal y cercano, lo que hace que las impresiones de nuestros clientes sean siempre positivas y repitan con nosotros.

Desde hace años contamos con un club del vino integrado por personas amantes de este mundo, con ganas de aprender cada día un poquito más del mismo, a la vez que de disfrutar rodeado de personas con los mismos intereses. Para ello basta con “adquirir una cepa”, para formar parte del maravilloso mundo del vino, para fabricar tus propias botellas, imprimirlas si quieres con tu nombre para disfrutar con tu gente de un vino elaborado por ti, para sentirte orgulloso. A lo largo del año además se desarrollan diferentes actividades, entre otras catas de diferentes caldos no sólo de la D.O. Toro, en Toro y en Madrid, en las fantásticas y prestigiosas tabernas “La Casa del Abuelo”, etapa del camino de Santiago, jornadas micológicas, concurso de vino aficionado....

• Introducción a la cata.
• Cata de 4 vinos de la bodega.
• Material didáctico.
• Diploma del curso.

- Precio: 30.00 euros por persona.  IVA incluido. Descuento del 20% solo para clientes de EnoVip.
- Duración: 2 horas.

• Todos los precios incluyen IVA del 21%.
• Es imprescindible solicitar la reserva a través del formulario de contacto o llamando al teléfono (+34) 668 806 816.
• Gastos gratuítos para cancelaciones anteriores a las 48 horas de la fecha reservada. A partir de las 48 últimas horas, ninguna petición de cancelación podrá ser objeto de reembolso.
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