Finca Valpiedra

Finca Valpiedra, destaca no sólo por su extraordinaria belleza sino, sobre todo, por la calidad de las uvas que aquí se cultivan y es esta combinación la que la convierte en un lugar privilegiado.
Es una nueva forma de entender los vinos de Rioja. Son vinos modernos, con extraordinarias características, elaborados a partir de un fruto cuidadosamente seleccionado en el viñedo que rodea a la bodega.
La excepcionales condiciones de esta finca derivan de su microclima y tipo de suelo, formado por un manto de cantos rodados y piedras calizas que dan nombre a los vinos. Estas piedras retienen el calor y la humedad protegiendo y alimentando la vid.

Una Bodega familiar, amante del arte y la cultura, que se refleja en su colección privada y sus instalaciones, cuidadas hasta el último detalle.
Para ello ofrecen visitas guiadas que consisten en una explicación con vistas al viñedo (si el tiempo lo permite), un recorrido por la nave de elaboración, barricas y botellero, para finalizar con la cata de varios de sus vinos. La duración de la misma es de 90 minutos aproximadamente. Posteriormente el que lo desee puede adquirir los vinos de nuestras diferentes Denominaciones de Origen en la tienda de la bodega.

1. Visita a la bodega.
• Tour guiado a las instalaciones de la bodega y viñedo.
• Visita libre a pié o en coche por los famosos viñedos y paradas en los puntos de rodaje de la serie "Gran Reserva".
• Cata y degustación de 3 vinos.
• Obsequio de una botella de Cantos de Valpiedra Crianza.
• Segunda visita gratuíta a elegir entre las bodegas Finca Montepedroso o Finca Antígua.

Precio: 15 euros. IVA incluido.

• Precios por persona. IVA incluído.
• Es imprescindible consultar disponibilidad y reservas en el teléfono (+34) 668 806 816 o 644 347 355 (english/françois).
• El precio no incluye el transporte a la bodega ni otros servicios que no estén reflejados en el apartado "Incluye".
• Gastos gratuítos para cancelaciones anteriores a las 48 horas de la fecha reservada.
• Si cancelas fuera del plazo, se cobrará el 100% de la reserva.
• ENOVIP no se hace responsable de los cambios en los precios o condiciones de las ofertas que no nos sean notificados por la bodega.

Elaboración.
Una situación excepcionalmente positiva caracteriza a Finca Valpiedra. Toda la uva que se utiliza para elaborar estos vinos se encuentra dentro de la finca que rodea a la bodega lo que es muy beneficioso para la misma ya que no existe el transporte.
La vendimia en Finca Valpiedra es manual y en cajas. Posteriormente se realiza un riguroso proceso de selección; las uvas antes de entrar en bodega pasan por una mesa profesional donde se desechan todas aquellas que no vengan en perfecto estado, utilizando sólo las mejores.
La uva, una vez vendimiada y seleccionada, se vacía en la tolva donde se despalilla para pasar a los depósitos de fermentación.
La bodega cuenta con 31 pequeños depósitos de 25.000 litros donde fermentan por separado las diferentes variedades de uvas que componen las distintas parcelas.
De esta forma, se seleccionan únicamente los depósitos que cumplen las exigentes condiciones de calidad que requerimos para elaborar Cantos de Valpiedra y Finca Valpiedra.

Envejecimiento de los vinos.
Nos encontramos en el corazón de la bodega, una nave con 2.500 barricas de roble apiladas en un máximo de tres alturas, dependiendo de la cosecha de cada año y donde la temperatura y la humedad se mantienen en los niveles adecuados.
Durante el recorrido por sus instalaciones es, sin duda, la parte que más llama la atención del visitante.
En esta nave, los vinos envejecen entre 12 y 24 meses logrando así las características organolépticas. En esta bodega sólo usan barricas nuevas de roble francés y americano.