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Mastinell Nature Real

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Mastinell Nature Real

Un Gran Reserva resultado de las mejores uvas y una larga crianza. Cava complejo, estructurado y con infinidad de matices. 

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13,48€
antes: 17,50€
Nature Real Gran Reserva

Color amarillo dorado, muy brillante, burbuja fina y muy dinámica.
Maduro y complejo en nariz, con predominio de frutas confitadas (compota de manzana, membrillo
con limón confitado).
Paso de boca contundente, equilibrado y con gran amplitud de boca.
Final fresco con agradables recuerdos de pastelería con toques de canela e hinojo.

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D.O. Penedés

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D.O. Penedés

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Madurez y sobriedad son las palabras que definen este Cava Gran Reserva Brut Nature. Es la evolución del Brut Real en el tiempo que se convierte en el privilegio de beber oro, un tesoro que no hace falta pulir, que brilla de forma natural, cero azucar.

El Penedès se encuentra situado en la depresión prelitoral. Viene delimitado por el macizo de Montserrat al N.E y la Serra d’Ancosa al N.O, desde la cual el terreno pierde altura, pasando por la Serralada Litoral y hasta llegar al Mediterráneo. El Penedès goza de un clima típicamente mediterráneo muy idóneo para el cultivo de la vid.

Variedades: Macabeu, Xarel·lo, ParelladaDatos Técnicos
Gran Reserva: mínimo 5 años en botella Coupage
Macabeo: 35%
Xarel·lo: 35 %
Parellada: 30%
Análisis
Grado alcohólico: 12,1% Vol.
Acidez: 6,2 g/l (tartárico)
Azúcares totales: 2,0 g/l (sin azúcar añadido)
Producción
30.000 botellas x 75 cl.

Nota de Cata:
Color amarillo dorado, muy brillante, burbuja fina y muy dinámica.
Maduro y complejo en nariz, con predominio de frutas confitadas (compota de manzana, membrillo
con limón confitado).
Paso de boca contundente, equilibrado y con gran amplitud de boca.
Final fresco con agradables recuerdos de pastelería con toques de canela e hinojo.

Temperatura de Servicio: 7 - 8º C

Premios:
2014. Medalla de Bronce GIROVI
2013. Medalla de Bronce. Internacional Wine and Spirit
2013. Medalla de Bronce. Decanter
2012. Medalla de Plata. International Wine and Spirit Competition.
2012. Medalla de Recomendación. International Wine Challenge
2009. Zarcillo de Oro. Concurso Nacional de los Premios Zarcillo organizado por la Junta de Castilla y León
2008. Medalla de Plata . Concurso Mundial de Vinos de Bruselas
2008. Medalla de Plata. Concurso Decanter World Wine Awards

 

En pleno corazón de la Denominación de Origen Penedès nacen los vinos y cavas de MasTinell. Una pequeña bodega de espíritu mediterráneo, muy actual pero a la vez, respetuosa con la tradición de la tierra, sin otros límites que la brisa marina, el sol mediterráneo y sus montañas, el cultivo de la vid tiene un significativo protagonismo.

Además de la bodega, el hotel Mastinell cuenta con el restaurante En Rima, con su exquisita cocina catalana y mediterránea, de mar y montaña, ofrece, en un ambiente acogedor, cocina de mercado, de proximidad, elaborada con productos de “kilómetro cero” de la Red Internacional “Slow Food”, centrada en la riqueza de las variedades locales y productos de temporada. Una cocina sencilla, saludable, mediterránea que podrá degustar con cualquiera de nuestros caldos Mastinell y de D.O. Penedès.

No se pierda la experiencia gastronómica del showcooking o “cocina a la vista” del Restaurante En Rima. Nuestros comensales podrán disfrutar observando cómo se preparan los exquisitos platos en la cocina, ubicada a la vista del público y con fantásticas vistas a los viñedos y a la capital del vino: Vilafranca del Penedés.

Todo ello de la mano del prestigioso Chef Jaume Balada

Horario: Abierto de martes a domingo (el domingo abierto sólo al mediodía para comida) Cierra el lunes y domingo noche

 
 

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