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Cervezart - Malvados Trigo

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Cervezart - Malvados Trigo

Cerveza de fermentación alta (Ale), sin filtrar, con segunda fermentación en botella.

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Cervezart - Malvados Trigo

Color dorado anaranjado, con un tono turbio brillante propio de las cervezas de trigo. Su crema es densa, blanca y muy persistente. Notas lácticas que le otorgan un aroma a levadura y pan mojado que evoca su carácter campestre. Sensación afrutada, así como recuerdos a piel de naranja, toques cítricos, cuerpo suave y cremoso con un final refrescante y floral. Carbónico natural acentuado pero sutil. Cuerpo voluptuoso del trigo maltado, combinado con una leve acidez y una amargura muy agradable en la que destaca un postgusto muy largo. Gracias a su elevada carbonatación y sensación de acidez en boca se puede combinar con platos que dejen sensación grasa en el paladar. Por ello es ideal para maridar con carnes ligeras, legumbres, pescados o mariscos. Su maridaje con salmón ha recogido una aceptación unánime.

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Color: Blanca
Estilo: Trigo
Graduación: 5.8%
Amargor: 15 IBU
Temperatura de Consumo: 5-7ºC
Población: Ciudad Real
Provincia: Ciudad Real
Comunidad Autónoma: Castilla la Mancha

 
 

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